fourchettes-et-couteaux.fr - Restaurant leloupblanc

Posté par Restaurant leloupblanc

Site web : www.fourchettes-et-couteaux.fr/

Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/noix-de-saint-jacques-preparation-et-cuisson/

Alors, laissez-vous inspirer par nos plats, nos recettes et offrez-vous une fois un bon repas avec des coquilles Saint-Jacques !   Comment préparer des coquilles Saint-Jacques ? Les coquilles Saint-Jacques ont une chair fine et leur goût discret, noisette et légèrement sucré, se marie bien avec différents plats. Elles sont particulièrement appréciées en accompagnement de salades ou de soupes. 

Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/noix-de-st-jacques-pour-2-personnes/

La première chose à faire est de bien assaisonner vos noix avec du sel et du poivre. Puis, passez-les à la poêle durant quelques minutes. Ensuite ajoutez le curry et la crème aux noix jacques bien retournées. Comme si vous n’avez rien fait, après quelques minutes, votre plat est prêt.